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Häufig gestelle Fragen
Warum unterscheiden sich die Nährwerte bei den unterschiedlichen Geschmacksrichtungen?
Da wir echte Zutaten, wie Kakaopulver und Blaubeer-/Erdbeerpulver verwenden, anstelle von künstlichen Aromen und Süßungsmitteln, haben diese Zutaten auch einen gewissen Einfluss auf die Nährwerte.
Wie wird unser Bio Protein hergestellt?
Unser Proteinpulver wird durch Cross-Flow Filtration hergestellt und bei niedrigen Temperaturen sprühgetrocknet um eine Denaturierung zu verhindern.
Kann das Bio Protein auch heiß verwendet werden?
Ja, das Protein kann auch zum Kochen/Backen verwendet werden.
Gerne auch im Kakao etc. :)
Ist das Bio Protein schonend verarbeitet?
Unser Bio Whey Protein wird kalt gefiltert und im Anschluss bei schonenden Temperaturen zu Pulver getrocknet. Dadurch wird eine Denaturierung verhindert und es erhält seine hohe Bioverfügbarkeit.
Handelt es sich um Bio Protein aus Weidehaltung?
Da "Weidehaltung" kein geschützter Begriff ist, werben wir nicht mit dieser irreführenden Bezeichnung. Eine Kuh, die nur wenige Tage auf der Weide steht, kann schon als Weidekuh bezeichnet werden. Unsere Produkte unterliegen der strengen EG-Öko-Verordnung, nach der Weidegang oder mindestens Auslauf im Laufhof verpflichtend sind. Das verwendete Öko-Futter muss möglichst aus dem eigenen Betrieb kommen und der größte Teil des Futterbedarfes wird durch das Grundfutter (Gras, Heu, Silage) abgedeckt. Im Sommer wird überwiegen Frischgras von der Weide gefressen, im Winter kommt Heu und Silage bei geringem Kraftfutteranteil zum Einsatz.
Wie sieht es mit der Löslichkeit aus?
Da wir auf künstliche Zusatzstoffe verzichten, verwenden wir natürlich auch keine Emulgatoren zur verbesserten Löslichkeit. Daher kann man es nicht einfach mit einem Löffel lösen, sondern muss das Proteinpulver in einem Shaker oder Mixer mit Flüssigkeit vermengen.
Wie verwende ich das Bio Protein?
Da wir auf jegliche künstliche Zusatzstoffe verzichten, verwenden wir auch keine Emulgatoren für eine bessere Löslichkeit. Daher muss das Proteinpulver in einem Shaker oder Mixer vermengt werden.
Sind eure Produkte wirklich Bio?
Unsere Produkte sind nach der EG-Öko-Verordnung zertifiziert.
Das heißt alle Schritte, vom ersten Rohstoff bis zum Endprodukt, unterliegen
strenger Dokumentation & Auflagen, sowie mehrfacher jährlicher Kontrollen.
Zu jeder Charge liegen uns Analysenzertifikate vor und wir lassen diese
regelmäßig von einem Partnerlabor gegentesten.
