Leckere Apfelküchlein aus dem Airfryer – Gesund & einfach!
Du suchst nach einem gesunden, leckeren Snack, der nicht nur schnell zubereitet ist, sondern auch voller Geschmack steckt? Dann probiere diese Apfelküchlein aus dem Airfryer! Frische Äpfel kombiniert mit einer eiweißreichen Mischung aus Proteinpulver und Quark – perfekt für eine kleine Auszeit während des Tages. Ob als Snack oder leichtes Dessert, diese Apfelringe werden dich garantiert begeistern!
Zutaten:
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1 großer Apfel
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30 g Dinkelmehl (Typ 630)
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15 g Mandelmehl (optional)
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1 Ei
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80 g Magerquark
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50 g Milch (oder pflanzlicher Ersatz)
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Eine Prise Zimt
Zubereitung:
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Äpfel vorbereiten: Schäle den Apfel, schneide ihn in dünne Scheiben und entferne das Kerngehäuse. Am einfachsten geht das mit einem kleinen Ausstecher oder einem runden Küchenmesser.
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Teig anrühren: Vermenge Proteinpulver, Dinkelmehl, Mandelmehl, Ei, Magerquark, Milch und Zimt in einer Schüssel. Rühre alles zu einem dickflüssigen Teig.
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Äpfel eintauchen: Tauche jeden Apfelring in den Teig, sodass er vollständig bedeckt ist. Achte darauf, dass der Teig gleichmäßig auf den Ringen haftet.
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Im Airfryer backen: Lege die Apfelringe vorsichtig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Gitter oder den Airfryer-Korb. Achte darauf, dass sie sich nicht berühren, damit sie gleichmäßig backen. Stelle den Airfryer auf 170 °C und backe die Apfelküchlein für ca. 10–12 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
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Alternativ in der Pfanne: Falls du keinen Airfryer hast, kannst du die Apfelringe auch in der Pfanne ausbacken. Brate sie bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun.
Tipps:
Verfeinere das Rezept nach Belieben – zum Beispiel mit einer Prise Vanille, etwas Ahornsirup oder Agavensirup, Chunky Flavour oder noch mehr Zimt.
Egal, ob aus dem Airfryer oder der Pfanne – diese Apfelküchlein sind immer ein Genuss!
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