Leckere Brownies für Naschkatzen - Schokoladengenuss ohne Reue
Wenn du ein Fan von Schokolade bist und gleichzeitig auf eine gesunde Ernährung achten möchtest, dann sind diese Brownies genau das Richtige für dich! Mit einer Kombination aus Dinkelmehl, Proteinpulver und Hafermilch bekommst du ein Rezept, das nicht nur köstlich ist, sondern auch noch nährstoffreich. Dank der Zartbitterschokolade und dem High Protein Chocolate Pudding wird jeder Bissen zu einem intensiven Schokoladengenuss.
Warum dieses Rezept so besonders ist:
Unsere gesunden Brownies sind nicht nur ein süßer Genuss, sondern bieten auch wertvolles Protein, das für den Körper wichtig ist. Das geschmacksneutrale Proteinpulver sorgt für die perfekte Konsistenz, während der Agavendicksaft die Süße auf natürliche Weise liefert. Der hohe Anteil an Zartbitterschokolade und Schokodrops macht diese Brownies zu einem schokoladigen Traum – perfekt für Schokoladenliebhaber, die auf gesunde Zutaten setzen.
Zutaten:
60 g Dinkelmehl
20 g Proteinpulver geschmacksneutral
2 EL Backkakao
170 ml Hafermilch
80 g Zartbitterschokolade
30 g Schokodrops
150 g High Protein Chocolate Pudding
1 TL Backpulver
1 EL Agavendicksaft (nach geschmack)
Zubereitung:
Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Zartbitterschokolade in einem Wasserbad schmelzen. Alle Zutaten bis auf die Schokodrops in einer Schüssel vermengen. Schokodrops hinzufügen und unterrühren. Die Masse in eine Brownie-Form/ oder (28er) Springform geben und für 15-20 Minuten backen.
Der Zuckergehalt kann gesenkt werden, in dem man Ersatzsüße wie Erythrit verwendet und auf zuckerfreie Schokodrops und Schokolade mit höherem Kakaoanteil zurückgreift.
Ungefähre Nährwertangaben mit den von uns verwendeten Inhaltsstoffen:
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 261 kcal |
| Eiweiß | 12,8 g |
| Kohlenhydrate | 27,7 g |
| — davon Zucker | 16,9 g |
| Fett | 11,5 g |
| — davon gesättigte Fettsäuren | 6,4 g |
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